(Hybrid) Sous Chef

Pratama Power · 📍 Malang · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Pratama Power sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Malang. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur, serta memastikan semua hidangan disajikan dengan standar tinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat kerja keras, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef dan ingin bergabung dengan perusahaan yang berkembang pesat, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan efektif.

Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Melatih dan mengarahkan staf dapur.

Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.

Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur.

Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA).

Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan kerja.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.

Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan mengelola operasional dapurkreativitas dalam membuat menukepemimpinanmanajerialdan kemampuan multitasking.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang